Sashimi Selezione

30.00

Il sashimi 刺身 è un piatto della cucina giapponese che consiste principalmente in pesce o molluschi freschissimi, ma anche carne, tagliati in fettine sottilissime. Sono di solito mangiati crudi e serviti solo con una salsa in cui intingerli (per esempio salsa di soia con wasabi o salsa ponzu) e un semplice abbellimento (come radici di daikon tagliate in filamenti).

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17 tagli dei migliori pesci crudi disponibili su mercato(salmone selvatico, gambero blu, cernia, gallinella,ventresca di tonno)